resep semur ayam

Resep Semur Ayam Makanan Special Saat Hari Besar

Posted by

Ayupro – Menyajikan resep semur ayam di saat lebaran membuat momen-momen di Lebaran atau hari besar lebih istimewa. Idul Fitri adalah hari kemenangan yang ditunggu semua Muslim setelah 30 hari puasa. Oleh karena itu tidak mengherankan bahwa selalu ada sejumlah menu makanan khusus pada Lebaran dan juga hari besar lainnya. Dari berbagai menu makanan, semur ayam adalah salah satu makanan yang sering disajikan. Penggunaan kecap manis sebagai bahan untuk membuat semur membuatnya berwarna coklat gelap dan memiliki rasa manis.

Semur adalah dapur khas nusantara yang telah ada sejak lama dan merupakan perpaduan hidangan dari berbagai negara yang telah diperdagangkan ke Indonesia dengan hidangan asli. Diyakini bahwa Semur sendiri berasal dari “smoor” Belanda, yang berarti hidangan yang perlahan dimasak dengan tomat dan bawang. Di luar negeri, teknik memasak untuk rebusan disebut teknik memasak direbus atau daging ketika Anda memasak dengan api kecil untuk waktu yang lama.

Hidangan oven dibagi menjadi beberapa jenis berdasarkan bahan persiapan, seperti casserole jeng char, semur daging sapi, casserole tahu, semur telur, casserole ampela dan semur ayam. Dari semua jenis, semua semur yang merupakan pilihan terbanyak yang disajikan pada Idul Fitri adalah semur ayam karena dianggap paling enak, sehat, dan biaya untuk membuatnya cukup terjangkau. Oleh karena itu, bagi mereka yang ingin mencoba membuat semur ayam di Idul Fitri, kami menawarkan resep khusus untuk Anda di sini.

resep semur ayam

Cara membuat semur ayam.

Bahan – bahan:

  • 1 ayam.
  • Kupas 4 kentang ukuran sedang dan potong menjadi 4 bagian.
  • 4 daun salam.
  • 1 segmen jari lengkuas.
  • 1 segmen jari jahe.
  • 7 anyelir.
  • 1 sendok teh bubuk pala.
  • 1 liter air.
  • Kecap manis secukupnya.
  • Bawang merah goreng secukupnya.

Bahan untuk dihaluskan:

  • 10 siung bawang.
  • 6 siung bawang putih.
  • 2 sendok teh ketumbar.
  • 2 sendok teh lada.
  • 6 lilin.
  • 1 sendok teh bubuk kaldu ayam.
  • 2 sendok teh garam.

Begini caranya:

  1. Pertama-tama bersihkan ayam, kemudian potong menjadi 8 bagian dan sisihkan.
  2. Campur bahan yang dihancurkan dengan jahe, pala, cengkeh, daun salam dan laos.
  3. Masukkan daging ayam dan aduk sebentar sampai ramuan didistribusikan secara merata.
  4. Masukkan air, garam dan kecap manis dan aduk rata untuk sementara waktu, tambahkan kentang dan masak sampai daging ayam lunak, kentang rebus dan sausnya menyusut sehingga bumbu dapat lebih menyerap.
  5. Cicipi sebentar, jika rasanya enak, pertarungan ayam bisa dihilangkan.
  6. Sajikan semur ayam dalam mangkuk dan taburi bawang merah goreng di atasnya.
  7. Pemakan kamar ayam siap makan dengan nasi putih.

Jadi resepnya adalah membuat semur ayam yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah saat Lebaran, sehingga momen-momen Lebaran tak terlupakan nanti. Semoga beruntung dan terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *